I Prodotti DOP

 

Sono i prodotti a denominazione di origine protetta riferito a tutti i prodotti diversi dai vini, il cui marchio e assegnato dalla UE. Per ottenerlo bisogna dimostrare che la particolare qualità e le caratteristiche del prodotto sono dovute esclusivamente a una circoscritta e ben delimitata zona di produzione. Acquistando un prodotto DOP, il consumatore ha la garanzia di legge che è stato sottoposto a tutte gli esami di verifica delle caratteristiche dovute.